創業百五十余年、上杉の城下町に代々続く味噌蔵で仕込んだ豊かな風味

上杉藩に仕え、米沢に移入したのが1601年。花印みその醸造販売を開始したのが、1857年(安政4年)のこと。置賜盆地の寒暑の激しい気候の中で、創業当時からの酵母菌を使い、時間と手間をかけ、「育てる心」で味噌と対話をし、丹念な醸造を心がけております。「飽きのこない味。」毎日の食卓に、そして、どんな料理にも合う様々な味噌を種類も豊富に取り揃えております。

花角味噌醸造のおススメ

■うき糀みそ

■甘酒
酵素が生きてる《生》タイプ
まるでスイーツ

美味しさを極めた山形県産米
つや姫100%使用した甘酒です
「カクリキ甘酒」は、糀にこだわりました

■香紫露菊みそ

■フリーズドライみそ汁
地元産具材にこだわりました。
美味しさがギュッと凝縮されています

カクリキ味噌(地元産米・地元産大豆)山形県産しいたけ粉末を使用しました。
地元産にこだわった贅沢な味噌汁です。
特殊製法(低温処理技術)により、熱湯を注ぐだけで、
いつもの美味しいみそ汁がカンタン便利に出来上がります!

※姉妹品(にら玉ぞうすい、味噌漬ぞうすい)も新発売

※全て送料別

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TEL、FAX、インターネット
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  • 株式会社 花角味噌醸造の店舗情報

  • 電話番号 0238-23-0641
    FAX番号 0238-23-0683
    住所 山形県米沢市大町1-2-23
    営業時間 9:00~17:30
    定休日 日曜日・祝祭日
    平均予算
    カード
    駐車場
    メールアドレス info@kakurikimiso.com
    ホームページ http://www.kakurikimiso.com/